Інгредієнти:
Кокосове борошно - 90 г
Яйце - 1 шт.
Вершкове масло - 40 г
Цукор - 50 г
Ванілін - 1 ч. л.
Калорійність: 423 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування безглютенового печива з кокосового борошна необхідні наступні продукти.
Для початку необхідно піднести міксером яйце з цукром в пишну масу. Збиваємо хвилини 3-4. Яєчна маса повинна збільшитися в кілька разів.
Кладемо ванілін, м'яке вершкове масло (для цього його потрібно заздалегідь дістати з холодильника) і розтираємо з яєчною масою.
Всинаємо кокосове борошно і розмішуємо тісто спочатку силіконовою лопаткою (можна ложкою і навіть виделкою), а потім - ручками, до однорідності.
З тіста ліпимо кульки, башточки або сплюснуті кульки (за бажанням). Викладаємо заготовки на силіконовий килимок або папір для випічки.
Випікаємо печиво з кокосового борошна 15-20 хвилин при температурі 180 ° С, до рум'яності.
Дієтичне кокосове печиво без глютену готове! Заварюйте чай або каву і насолоджуйтеся.
Приємного апетиту!