Інгредієнти:
Кукурудзяне борошно - 1,5 склянки
Борошно пшеничне - 1,5 склянки
Яйця - 3 штуки
Цукор - 100-150 г
Олія - 100 мл
Розпушувач - 1,5 год.
Сіль - 1 щіпка;
Імбир сухий мелений - 1 год.
Апельсинова цедра - 1 ч. ложка за бажанням
Ванільний цукор, кориця - за бажанням
Калорійність: 408 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тісто для цього кукурудзяного печива я побачила в одному марокканському рецепті, який називався феккас. Але таке слово звучить по-моєму якось неблагозвучно і не особливо апетитно, тому назву печиво з кукурудзяного борошна. До того ж і форма печива теж змінена на найпростецкую. печиво смачне, розсипчасте і навіть корисне.
Підготуйте інгредієнти за списком:
Перемішайте олію, цукор і яйця.
Додайте кукурудзяне і пшеничне борошно, розпушувач і прянощі.
Замісіть м'яке тісто.
Розкатайте тісто в пласт бажаної товщни від 0,5 до 1,5 см. Воно добре піднімається!
Наприклад, просто розкатайте тісто в пласт, наріжте або намітьте на прямокутні шматочки.
Можна нанести на поверхню якесь рифлення.
Випікайте печиво в розігрітій духовці при 180-200 градусах 15-20 хвилин.
У мене був настрій дістати з полиці фото акторів радянського кіно, заварити ароматний чай...
Приємного чаювання!