Інгредієнти:
Манна крупа - 400 г
Вода - 300 мл
Цукор - 100 г
Борошно пшеничне - 100 г
Олія рослинна - 100 мл
Розпушувач - 15 г
Цедра з 1 лимона
Шоколад - 30 г
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 277 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування печива з манної каші підготуйте продукти за списком.
Влийте холодну воду в каструлю, поставте її на вогонь і присипте манну крупу, відразу ж добре розмішайте, щоб не утворилися грудочки.
При постійному завадженні на середньому вогні зваріть густу манну кашу протягом 5-6 хвилин.
Готову кашу трохи охолодіть, присипте в неї цукор і тріску солі.
Перемішайте кашу з цукром і влийте олію без запаху.
Ще раз перемішайте кашу з маслом і присипте просіяне пшеничне борошно з розпушувачем.
Перемішайте кашу з борошном до однорідної консистенції. Половину манного тесту перекладіть в інший посуд.
У половину тесту додайте натерту лимонну цедру і перемішайте.
У другу частину тесту покладіть поламаний на шматочки шоколад і теж перемішайте.
Скатайте з отриманого тесту невеликі кульки.
Кожну кульку обваляйте в манній крупі з усіх боків.
Покладіть кульки на противагу, застелену пекарським папером або силіконовим килимком. Кожну кульку трохи притисніть зверху, і поставте противень у заздалегідь розігріту до 180 ° С духовку на середній рівень. Режим випічки - верх-низ.
Випікайте печиво з манної каші протягом 30 хвилин до золотистого верху. У будь - якому випадку орієнтуйтеся на особливості своєї духовки. Печиво повинно добре підрум'янитися.
Печиво охолодьте.
Приємне м'яке печиво з манної каші з лимонним і шоколадним смаками готове. Приємного чаювання!