Інгредієнти:
Лисички варено-морозиво - 250 г
Молоко високої жирності - 250 мл
Цибуля - 1 шт.
Борошно пшеничне - 1 дес.л.
Вершки - 100 мл
Сіль - до смаку
Вершкове масло - 1 ч. л.
Олія - 1 ст.л.
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Друзі, поспішаю поділитися з вами смачним рецептом: днями готувала соус з лисичок, подавала його до картоплі з м'ясом - ох, і смачно ж було! Насправді, такий соус можна готувати з будь-яких грибів, з шампіньйонів теж дуже смачно і ароматно виходить. Грибний соус з лисичок подають до рису, картоплі, макаронів, гречки, та взагалі до будь-якого гарніру підійде, а особливо смачно полити їм м'ясні відбивні або котлетки.
Отже, підготуйте всі необхідні продукти для соусу і приступайте.
Для початку очистіть і наріжте на маленькі шматочки ріпчасту цибулю, розігрійте сотійник з рослинним і вершковим маслом.
Викладіть у сотійник цибулю і обсмажте до м'якості.
Викладіть розморожені лисички і обсмажте на помірному вогні близько 7 хвилин.
Влийте молоко і варите на слабкому вогні близько 7-10 хвилин після закипання, періодично перешкоджайте.
Розведіть борошно в вершках і влийте в сотійник.
Подрібніть за допомогою зануреного блендера в однорідну масу, посоліть, доведіть до кипіння на слабкому вогні, при цьому обов'язково завадьте.
Попередження! Соус сильно булькає, будьте обережні - не обпекайтеся.
Смачний, ароматний грибний соус з лисичок готовий.
Приємного апетиту!