Пиріг «Баба Яга»

Цей великий і смачний пиріг з яблуками можна випікати як в духовці, так і в мультиварку. На сайті не знайшла цього рецепта, тож ділюся і буду рада, якщо комусь стане в нагоді)) Джерело jazzedcook.com.

Інгредієнти для «Пиріг» Баба Яга «»:

• Яйце куряче - 5 шт
• Цукор (можна покласти 1 склянку) - 3/4 стак.
• Масло вершкове (або маргарин, кімнатної температури) - 250 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Кориця (за бажанням) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Сода (не розпушувач!) - 1 ч. л.
• Яблуко (яблука бажано брати щільні) - 1 кг

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг» Баба Яга «»:

Яблука вимити, обсушити, очистити від шкірки і насіннєвих коробочок і нарізати великими, сантиметра по два, шматочками.
Масло або маргарин за допомогою міксера збити з цукром, потім додати яйця і знову підійти до пишної маси.
Невеликими порціями підсипати борошно, замішуючи тісто. Додати какао, корицю і в самому кінці додати соду.

Вийде шоколадне тісто.
Яблука посипати 2 ст. л. борошна і потрясти їх, щоб вони вкрилися борошном і не опали вниз при випічці.
Зсипати яблука в тісто.
Прямокутну форму (30х20 см) змастити маслом і присипати борошном.
Викласти тісто в форму і поставити в розігріту до 180 ° духовку приблизно на 50 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку), готовність перевіряйте як зазвичай, дерев'яною лучинкою.

Остиглий пиріг покрити шоколадною глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

Якщо будете випікати пиріг у мультиварку, пекіть 60 хвилин, потім відключіть мультю, дайте пирогу постояти хвилин 10. Потім каструлю вийняти, дати пирогу повністю охолонути і викласти його на страву.

Пиріг виходить великий і високий. Можна зменшити порцію і приготувати пиріг у розрахунку на меншу кількість яєць: 3 яйця, 150 г цукру, 150 г маргарину, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. кориці, 180 г борошна, 3/4 ч. л. соди.

Приємного чаювання!