У пошуковику цей рецепт не знайшли, так що вибачте, якщо він є. Дуже простий і симпатичний пиріжок. Практично, із серії «Гості на порозі», коли в морозильнику лежить черговий набір ягід. А 100 р. масла, 4 ложки сметани, жменя цукру і склянка борошна є навіть у самої недбайливої господині. Отже, пробуємо!
Інгредієнти для «Пиріг» Булижник «від Джеймі Олівера»:
- Масло вершкове - 100 г
- Сметана - 100 г
- Цукор - 0,75 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Сода гашена оцтом - 1 ч. л.
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Ягода (у мене полуниця) - 300 г
- Яблуко - 1 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири105 |
вуглеводи171.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири18.8 |
вуглеводи30.6 |
Рецепт «Пиріг» Булижник «від Джеймі Олівера»:
Ягоди (у мене морозиво) і яблуко гасити разом з жменею цукру хвилин 5-7. В кінці злити зайву рідину і додати 1 ст. л. крохмалю.
З м'якої олії, сметани, цукру, соди і борошна замісити еластичне тісто.
Фрукти викласти у форму для запікання. У мене вона невелика: 22 см у діаметрі.
Скатати з тіста кульки і викласти наші «булижники» зверху.
Випікати хвилин 40 при температурі 180 градусів.
Дати трохи охолонути і перевернути фруктами вгору.
Ось такий пиріг. Дуже соковитий і ягідний. Полуницею пахне на весь будинок!