Інгредієнти:
Борошно - 2,5 склянки;
Олія - 180 грам;
Яйця - 4 шт.;
Сир - 500 грам;
Цукор - 1 склянка.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Цей пиріг має кілька назв: Царська ватрушка, Королівська ватрушка, пиріг Крихітка і може бути це далеко не всі його імена) У будь-якому випадку, він вартий того, щоб приготувати його хоча б раз. Раджу використовувати якісний натуральний сир, оскільки це впливає не тільки на смак, а й на наше здоров'я. Ця страва міцно оселилася в нашій родині за простоту виготовлення і чудовий смак.
Інгредієнти для пирога Крошка:
Дістаємо олію прямо з холодильника, додаємо борошно і 2 столові ложки цукру. Руками розтираємо все в крихту, якщо крихта занадто липка, то підсипаємо ще трохи борошна.
Для начинки з'єднуємо сир, яйця і цукор, що залишився. Для смаку і аромату можна додавати ванілін, цедру або корицю, кому що подобається, або нічого не додавати)
Зануреним блендером робимо з цього однорідну масу. Якщо такого помічника у вас немає, то можна перемішати ложкою, просто буде довше.
На дно форми для запікання викладаємо 2/3 обсягу крихти.
Зверху виливаємо творожну масу.
Тепер решта крихти.
Випікаємо пиріг Крихітка в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин до легкого рум'янця, потім виймаємо, остужаємо і нарізаємо.
Приємного апетиту!