Інгредієнти:
Свинина (м'якоть) - 500 г
Картопля - 700-1000 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Майонез - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 181 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування свинини з картоплею в духовці підготуємо продукти за списком.
М'ясо наріжемо пластинами, відбиваємо молоточком. Щоб шматки не розліталися в сторони, просто накрийте м'ясо або плівкою, або поліетиленовим пакетом. Так буде чистий Ваш одяг, та й на стінах не буде шматочків свинини:-) Солимо і перчимо шматочки.
Морква натрем на великій терці, цибуля наріжемо чвертькільцями або напівкільцями.
Форму для запікання злегка сбрызнем соняшниковою олією. Викладаємо цибулю і моркву, поверх овочів - шматочки свинини, поверх свинини - картоплю, очищену і нарізану пластинами. Шари солимо, перчимо до смаку.
Прикриємо фольгою.
Ставимо свинину з картоплею в духовку на 30-50 хвилин. Все залежить від того, яка картопля. Буває, що і за півгодини все готово, а буває і години мало.
Потім виймаємо форму. Картопля смажем майонезом. І запікаємо ще хвилин 15-20.
Противники майонезу, проходьте повз, противні!!!:-)
Страва готова. Подаємо гарячим.
Приємного апетиту!