Інгредієнти:
Яйця курячі - 4 шт;
Цукор - 1 склянка;
Борошно пшеничне - 1 склянка;
Вода кип'ячена гаряча - 3 ст.л;
Олія рафінована соняшникова - 3 ст.л;
Розпушувач - 11 грам;
Мак - 20 грам;
Ванілін - 1 грам;
Сметана (20%) - 150 грам;
Вершки - 150 мл;
Згущене молоко - 150 грам.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У цьому пирозі мак не вимагає попереднього розтирання, замочування або помолу. Саме не оброблений мак надає оригінальний смак і аромат пирогу.
Підготуйте необхідні продукти:
Яйця збиваємо з цукром.
У окріп додаємо масло.
Вливаємо в яєчну суміш окріп і втручаємо борошно з розпушувачем. Також додаємо ванілін.
Втручаємо в тісто мак і виливаємо тісто в форму (у мене діаметр 24 см), застелену пергаментом. Крутим пару раз в різні боки форму, щоб не піднялася верхівка при випічці.
Випікаємо в розігрітій до 180ºC духовці 30-35 хвилин.
Для заливки з'єднуємо вершки, сметану, згущене молоко і добре перемішуємо.
На гарячому пирозі робимо багато наколів дерев'яною променею і заливаємо пиріг заливкою.
Наш пиріг з маком і вершковою заливкою готовий.
Приємного чаювання!