Інгредієнти:
Дріжджове тісто - 500 г
Начинка (за смаком) - 400 г
Жовток - 1 шт.
Калорійність: 225 Ккал
Загальний час приготування: 3 год.
Спосіб приготування:
Напередодні Нового Року деякі господині починають замислюватися, що б такого такого такого такого такого приготувати до свята. Я хочу поділитися ідеєю оформлення тематичного пирога на рік мавпи. Такий пиріг, сподіваюся, здивує гостей і сподобається всім домочадцятьом.
Готувати його ми будемо з дріжджового пиріжкового тіста, яке можна приготувати за нашими рецептами або купити вже готове. Начинка для пирога може бути різноманітною за вашим смаком, наприклад з капустою, рисом, м'ясом, грибами, картоплею тощо. Далі про все по порядку.
Для приготування пирога «Мавпа» підготуємо продукти за списком.
Від тесту відріжемо невелику частину для прикраси. Розкатаємо її досить тонко.
Виріжемо з неї голову, вуха, очі і ніс мавпочки. Для рота скатаємо джгутик.
Ось така мордочка виходить.
Решту тісто розділимо надвоє і теж розкатаємо, на нижню частину викладемо начинку. Я готувала начинку з капусти за цим рецептом.
Накриємо наш пиріг верхньою частиною і добре захистимо край.
Змажемо поверхню пирога жовтком, трохи розведеним водою. Викладемо мордочку мавпи і змажемо її жовтком.
Випікаємо пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин, до рум'яної скоринки.
Пиріг «Мавпа» готовий.
З найкращими побажаннями в Новому Році)