Інгредієнти:
Яйця - 4 шт.
Цукор - 250 г
Сіль - тріска
Олія - 200 мл
Йогурт без добавок - 200 г
Розпушувач - 18 г
Ванільний цукор - 10 г
Борошно - 240 г
Джем - для змащування пирога (2 ст.л.)
Фрукти (будь-які) - 150 г
Калорійність: 326 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам простий пиріг на йогурті з фруктами, який хороший тим, що швидко готується. А ще в цьому пирозі можна міняти фрукти по сезону або наявності запасів в морозилці і кожен раз отримувати новий смак. Рекомендується змащувати верх пирога абрикосовим джемом, але я думаю, що можна будь-яким - це теж варіант різноманітності смаку пирога. Я цього разу використовувала яблука, абрикоси і йошту із заморозки. Заморожені фрукти слід попередньо розморозити. Верх я змащувала виноградним джемом, ще й горішками зверху посипала, можна просто цукровою пудрою посипати.
Для приготування пирога підготувати зі списку необхідні продукти. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
У мисці за допомогою вінчика підіймати яйця з тріскою солі. Додати частинами цукор і підіймати до пишної маси.
Додати до суміші масло та йогурт, продовжувати збивати.
Потім додати в тісто просіяне борошно з розпушувачем і ванільний цукор, акуратно перемішати.
Почистити яблука і нарізати їх ломтиками.
Застелити пергаментом форму 22 см, вилити тісто, кілька разів прокрутити форму, щоб тісто прилипло до стінок і вийшло зайве повітря. Потім зверху довільно розкласти фрукти.
Розігріти духовку до 170 градусів і випікати пиріг 50-60 хвилин.
Змастити пиріг джемом, поки гарячий, остудити, розрізати на порції і подавати до столу.
Приємного апетиту!