Інгредієнти:
Яйця курячі - 3 шт.
Пшеничне борошно - 260 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Яблука - 3 шт. (300 г)
Кориця молитва - 0,5 ч. л.
Кефір - 160 мл
Вершкове масло - 60 г
Цукор - 160 г
Калорійність: 209 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Вашій увазі представляю мій найулюбленіший, вірніше один з них, пиріг!!! Люблю поєднання яблук і кориці, тому часто використовую його у випічці. У пирогах і пиріжках яблука і кориця - це божественно. Ось і тут так вдало вийшло: і смачно, і ароматно одночасно. Тісто дуже просте, на кефірі, пиріг вам сподобається з першого укусу;)
Для приготування пирога на кефірі з яблуками підготуйте продукти за наступним списком: яйця курячі, цукор, пшеничне борошно, розпушувач, яблука, кориця молитва, кефір, вершкове масло.
Яйця і цукор забийте близько 3-х хвилин у пишну піну, влийте кефір і розтоплене вершкове масло. Забийте ще раз всю суміш міксером.
Всиньте в цю суміш борошно, змішане з розпушувачем, і корицю.
Замішайте за допомогою того ж міксера тісто. Яблука почистіть і наріжте кубиками, вирізаючи серцевинки.
Перекладіть яблука в тісто, перемішайте і викладіть тісто в форму для пирога. Дивлячись на те, яку ви використовуєте форму, підготуйте її попередньо. Свою форму я змастила маслом. На дно викладіть аркуш пергаменту, щоб пиріг вже напевно не прилип. Посипайте верх пирога корицею, не сильно.
Випікайте пиріг з яблуками до сухої промені (180 градусів, приблизно 35-40 хвилин).
Готовий пиріг повністю остудіть перед подачею. Ось такий красунчиком пиріг на кефірі з яблуками вийшов у розрізі, пригощайтеся.
Приємного вам апетиту!!!