Інгредієнти:
Свинина м'якоть - 600 г
Шампіньйони - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 дольки
Сметана - 400 г
Паприка копчена - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Будь-яке м'ясо, приготоване з грибами - це завжди смачна, ситна, та й не особливо витратна страва. Особливо, якщо гриби - шампіньйони.
Сьогодні приготуємо смачну вечерю - свинину з шампіньйонами в сметані на сковороді. Страва виходить дуже ситною!
Для приготування підготуємо продукти за списком.
М'ясо наріжемо невеликими шматочками, обсмажимо на соняшниковій олії на великому вогні з усіх боків. Потім заллємо водою так, щоб вона покривала м'ясо, і гасимо під кришкою до м'якості.
Коли води вже майже не залишиться, а м'ясо стане м'яким, додамо гриби, нарізані цибуля і часник, паприку. Обсмажимо пару хвилин, перешкоджаючи.
Потім у сковороду до свинини і шампіньйонів додамо сметану. Прогріємо пару хвилин, солимо і перчимо до смаку.
Свинина з шампіньйонами в сметані готова. Дамо страві настоятися і подаємо.
Приємного апетиту!