Інгредієнти:
Ряжанка (4%) - 1 склянка;
пшеничне борошно - 2 склянки;
цукор - 2/3 склянки (можна склянку);
соняшникова олія без запаху - 2/3 склянки;
яйця - 2 штуки;
розпушувач - 2 ч. л;
курага - 70 грам;
фундук очищений - 70 грам;
цукрова пудра - 1-2 ст.л;
вершкове масло для змащування форми.
Калорійність: 322 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Сьогодні до чаю простий і легкий у приготуванні ароматний пиріг на ряжанці з курагою і горіхами. Горіхи можна взяти будь-які, на ваш смак. У мене - фундук нового врожаю. А курагу можна замінити на родзинку або сушену журавлину. Смачного чаювання вам!
Підготуйте необхідні продукти.
Курагу залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім просушіть і наріжте кубиками.
Горіхи порубите ножем.
Яйця збийте з цукром в пишну масу. Влийте ряжанку і соняшникову олію, перемішайте.
Муку з'єднайте з розпушувачем і просійте.
Додайте в тісто просіяну з розпушувачем борошно, ретельно перемішайте.
Додайте в тісто курагу і фундук, перемішайте.
Форму для запікання змажте вершковим маслом, викладіть тісто і розподіліть по всій формі.
Випікайте пиріг у розігрітій до 190-200 градусах духовці близько 40-50 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною променею, проткнувши пиріг у декількох місцях. Готовий пиріг остудіть і посипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
І смачного чаювання!