Інгредієнти:
Тісто шаре бездрожжеве - 500 г
Сливи - 300 г
Крохмаль - 3 ст.л.
Цукор - 80 г
М'ята сушена - 1 ст.л.
Цукрова пудра - за смаком
Калорійність: 286 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Несподівано нагрянули гості? Вихід є! Печемо пиріг на слоєному тесті, і смачне чаювання вам гарантоване!
Тісто для даного пирога можна приготувати самим, а можна купити. Друге, безумовно, простіше і швидше.
Звертаю вашу увагу на кількість цукру: мені знадобилося 80 г, тому що сливи були досить солодкими. Ви ж можете регулювати його кількість за своїм смаком. У будь-якому випадку, якщо буде недостатньо солодко, можна сильніше присипати цукровою пудрою вже готовий пиріг.
Для приготування пирога з шарового тіста зі зливами підготуємо продукти за списком.
Першо-напершу обмовлюся: цей пиріг простіше робити відразу на пергаменті і противні. На противагу викладаєте пергамент, а на нього - тісто. Так пиріг точно залишиться рівним. Я цього разу забула це зробити відразу, тому "коса" "вийшла кривовата, що, власне, ніяк не відбивається на смаку.
Отже, пласт шарового тесту кладемо на пергамент, посередині викладаємо нарізані досить крупно сливи. Присипаємо їх цукром, м'ятою і крохмалом.
Потім робимо надрізи по краях тесту так, як показано на фото.
Нарізані краї тіста кладемо на сливи, ніби плетемо косу.
Вийде ось така плетенка, яку випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30-ти хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Готовий пиріг повністю остужаємо на ґратах.
Подаємо шар пиріг зі сливами, присипавши цукровою пудрою.
Приємного чаювання!