Інгредієнти:
Яйця - 3 шт;
Вершкове масло - 100 грам;
Цукор - 150 грам;
Сметана - 150 грам;
Розпушувач - 2 ч. л;
Сіль - щіпка;
Борошно - 150- 200 грамів;
Вишня, черешня - 100 грам.
Кокосова стружка - 1 склянка;
Сметана - 300 грам;
Цукор - 150 грам;
Ванілін.
Калорійність: 99 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу пригостити вас дуже смачним пирогом. Знайшла його на блозі Алії і трохи переробила на свій лад. Алія пропонує взяти вишню з банки, але зараз вже є свіжа вишня або черешня, тому я буду використовувати в приготуванні пирога її. Дуже цікаво але в Німеччині черешню і вишню називають одним ім'ям - вишня! Тілька кисла або солодка. Так от я взяла черешню, ну а ви як хочете, на ваш смак.
Інгредієнти для пирога Вишневий шик.
Яйця, м'яке масло і цукор змішаємо і злегка збиваємо.
Додаємо сметану, розпушувач. Всі розмішуємо.
Далі кладемо борошно. Тут я хочу сказати, якщо хочете вологий пиріг, як у мене, то беріть 150 грам борошна. Якщо ж душі то додайте всі 200 грам. Тому що Алія писала, що тісто має литися.
Беремо форму 24 сантиметри, застилаємо її папером і наливаємо тісто.
Вишню або чершню кладемо зверху. Не забуваємо видалити кісточки. І посипаємо зверху злегка кокосом. Ставимо в духовку при 180 градусах на 25 хвилин до підруменювання.
А поки робимо начинку. Збиваємо сметану з цукром, ваніліном, додамо кокосову стружку.
Пиріг підрум'янився. Наливаємо зверху наш крем.
І ставимо ще запікатися на 30 хвилин поки він не підрум'яниться. Коли буде готовий даємо йому повністю охолонути. Він трохи опаде, це не страшно. Все, наш пиріг готовий.
Приємного апетиту!