Інгредієнти:
Абрикосове варення - 200 г
Борошно - 150 г
Вершкове масло - 120 г
Цукор - 50 г
Морська сіль - 3 г
Калорійність: 398 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
До чергового чаювання пропоную спекти простий пиріг з абрикосовим варенням - між насипними крихкими шарами може бути й інший прошарок: з повидла, свіжих фруктів, ягід. Крім круглого, печуть пиріг на противні (квадратний або прямокутний), розрізають невеликими порціями за типом тертого печива.
Для приготування простого пирога, крім абрикосового варення, візьміть борошно, цукор, вершкове масло, сіль.
Цукор змішуємо з охолодженим вершковим маслом (розрізаним невеликими кубиками або продавленим через велику терку). Кидаємо тріску солі, частинами додаємо пшеничне борошно.
Розтираємо всі компоненти до дрібної крихти.
Трохи більше половини борошняної крихти-тесту пересипаємо у форму діаметром близько 20 см.
Трамбуєм, піднімаємо невисокий борт.
Основу майбутнього пирога заливаємо абрикосовим варенням. Рівномірно розподіляємо дольки по всій площі.
Засипаємо рештою крихтою і відправляємо в розпечену на той час духовку - випікаємо пиріг з абрикосовим варенням приблизно 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Відсудивши, подаємо домашній пиріг до столу. Приємного чаювання!