Інгредієнти:
Пшеничне борошно - 300 грам;
Цукор - 100 грам;
Вершкове масло - 150 грам;
Сметана 15% жирності - 200 грам;
Яйця - 3 штуки;
Ванільний цукор - 1 ч. л.;
Розпушувач - 1 ч. л.;
Солодка червона черешня - 350-400 грам.
Калорійність: 288 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
У сезон черешні пропоную приготувати ароматний пиріг з цією всіма улюбленою ягодою. Ягоди для пирога краще брати великі, солодкі і стиглі, тоді і випічка вийде соковитою і смачною. І не забудьте видалити кісточки! Готуйте із задоволенням!
Черешню промийте, просушіть, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Розітріть розм'якшену вершкову олію з цукром і ванільним цукром у пишну масу.
Додайте яйця і сметану. Ретельно перемішайте.
Муку змішайте з розпушувачем, просійте.
Додайте до яєчно-масляної маси.
Замісіть однорідне тісто. За консистенцією тісто вийде як густа сметана.
Додайте в тісто черешню, акуратно перемішайте.
Форму для випічки діаметром 22-24 сантиметри застеліть пергаментом або змажте вершковим маслом і присипте борошном. Викладіть тісто у форму, розрівняйте.
Випікайте пиріг при температурі 190 градусів 40-50 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою. Якщо шпажка суха - пиріг готовий. Остиглий пиріг перекладіть на страву і посипте цукровою пудрою.
Смачного чаювання!