Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Цукор - 150 г
Ванільний цукор - 5 г
Вершкове масло - 100 г
Молоко - 100 мл
Борошно пшеничне - 300 - 350 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Чорничне варення - 4-5 ст.л.
Калорійність: 316 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Домашні пироги - це завжди смачно, ситно і душевно. Випічка, яку готують господарки в домашніх умовах, ділиться на два типи: перший - це випічка, якій потрібно присвятити цілий подінь, а другий варіант - швидкі і легкі рецепти, але не менш смачні, ніж у першому випадку.
Сьогодні я ділюся рецептом смачного, м'якого пирога з чорничним варенням. Готується він досить просто і швидко. Такий рецепт знадобиться в разі несподіваних гостей або для сімейних посиденьок.
Пиріг виходить дуже красивим, особливо в розрізі, а чорничне варення надає йому якусь пікантність і соковитість.
Спробуйте приготувати цей пиріг, не пошкодуєте.
Підготувати необхідні інгредієнти.
Яйця вбити в миску, додати цукор і ванільний цукор.
Збити міксером до утворення пишної маси.
Вершкове масло розтопити на водяній лазні або в мікрохвильовій печі і остудити. У яєчно-цукрову суміш влити молоко кімнатної температури і вершкове масло. Перемішати.
Зсипати борошно з розпушувачем і ще раз добре перемішати. Кількість борошна може трохи відрізнятися, все буде залежати від її сорту і якості.
Тісто має вийти однорідним і гладким, за консистенцією нагадує густу сметану.
Половину тесту вилити у форму для випічки. Якщо ви використовуєте металеву або керамічну форму, її потрібно застелити пергаментом або змастити вершковим маслом.
Зверху на тісто рівномірно викласти чорничне варення.
Потім знову шар тесту.
Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин, до золотистого кольору.
Дуже смачний, м'який пиріг з чорничним варенням готовий. Дати йому повністю охолонути, і можна подавати на стіл. Перед подачею нарізати пиріг на порційні шматочки і приготувати ароматний чай.
Приємного апетиту!