Інгредієнти:
Авокадо - 200 г
Груша - 200 г
Перець болгарський (червоний) - 150 г
Укроп - за смаком
Петрушка - до смаку
Цукор - до смаку
Сіль - до смаку
Оливкова олія - 2,5 ст.л.
Гірчиця солодка - 0,5 ч. л.
Сік лимона - 0,5 ст.л.
Перець ч.м. - за смаком
Часник (маленький) - 1 зубчик
Калорійність: 108 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Соковитий і яскравий салат з авокадо і грушею - один з моїх коханих. Незвичайне поєднання авокадо, груші та болгарського перцю гармонійно доповнюється пікантною заправкою. Салат нескладний у приготуванні, спробуйте!
Спочатку приготуємо заправку для салату. У миску з оливковою олією викладаємо солодку гірчицю і часник, пропущений через прес, вливаємо лимонний сік, додаємо чорний мелений перець і перемішуємо.
Очищаємо від шкірки авокадо і грушу, видаляємо насіння. Болгарський перець розрізаємо і звільняємо від насіння. Нарізаємо некрупним кубиком грушу, авокадо і перець.
Викладаємо в миску і збризкуємо соком лимона.
Листя петрушки і гілочки кропу нарізаємо дрібно і висипаємо в миску, перемішуємо.
Перед подачею на стіл у салат додаємо сіль і цукор за смаком (за бажанням) і поливаємо заправкою.
Салат з авокадо і грушею готовий.