Інгредієнти:
Голубика - 120 г
Яйце куряче - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Сіль - 1 тріска
Олія рослинна - 1 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний - 1,5 ст.л.
Калорійність: 242 ККал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування пирога з голубікою в мультиварці.
Курячі яйця вбийте в чашу кухонного комбайна або в глибоку ємність, якщо ви будете використовувати міксер. Всиньте туди ж цукровий пісок і сіль.
Забийте все приблизно 4-5 хвилин у пишну піну. Маса повинна побіліти і збільшитися в розмірах приблизно в 3 рази, стати такою, як крем. Але не перевзбийте її, інакше вона розшарується. Всиньте пшеничне борошно і втрутіть його в тісто силіконовою лопаткою, а не міксером або вінчиком, щоб не випустити бульбашки повітря з тіста.
Голубику обпануйте в крохмалі, всипавши її в глибоку ємність і засипавши туди ж крохмаль.
Всиньте голубику в тісто і акуратно втрутіть її силіконовою лопаткою.
Чашу мультиварки змажте рослинною олією і викладіть в неї тісто. Активуйте режим «Випічка» на 50 хвилин і закрийте кришку. Займіться своїми справами.
Після сигналу мультиварки пиріг з голубікою буде готовий. Акуратно відкрийте кришку, випускаючи пар. Вимкніть техніку. Пиріг вийде з «місячною поверхнею» - мультиварка підпікає випічку знизу, а не зверху. Акуратно силіконовою лопаткою відокреміть пиріг від стінок чаші і від дна. Накрийте чашу тарілкою і переверніть дном вгору. Пиріг випаде на тарілку.
Дайте йому охолонути і прикрасьте до смаку.
При подачі наріжте на порційні шматочки, за бажанням можна присипати цукровою пудрою або полити сиропом.
Приємного вам!