Інгредієнти:
Дріжджі сухі - 1 ч. л.
Молоко - 180 мл.
Цукор - 1 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 250 г
Рафінована соняшникова олія - 3 ст. л.
Сир Гауда - 100 г
Сіль - тріска
Перець чорний мелений - тріска
Шпинат консервований - 80 г
Шампіньйони консервовані - 1 банку
Яйця курячі - 4 шт.
Суміш трав - тріска
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Калорійність: 208 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Скоро Різдво - світле свято. Пропоную вам спекти ось такий смачний пиріг з грибами і шпинатом. Він смачний як в теплому вигляді, так і в холодному.
Для приготування нам знадобляться: мариновані шампіньйони, консервований шпинат, яйця курячі, сіль, цукор, перець мелений чорний, суміш трав (у мене італійська суміш), сир Гауда, цибуля ріпчаста.
Змішаємо борошно, сіль, цукор, дріжджі. Додамо тепле молоко, яйце, соняшникову олію.
Вимішуємо м'яке еластичне тісто. Викладаємо його в миску, змащену соняшниковою олією. Накриємо плівкою. Ставимо в тепле місце на 1 годину.
Ось так тісто буде виглядати через годину. Воно «» підросте «» рази в два.
Поки тісто «» підростає «», займемося начинкою. Для цього шпинат отожмем, гриби наріжемо пластинами, цибулю - півкільцями, сир натрем на великій терці.
Яйця підіймаємо вінчиком із сіллю. Додамо шпинат і сир.
Перемішаємо суміш.
Тісто, що підійшло, обміняємо, викладаємо в форму, робимо досить високі бортики. Виливаємо начинку. Викладаємо нарізані гриби і лук. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Начинка повинна "схопитися" "Розмір моєї форми 21 см.
Пиріг грибами і шпинатом готовий. Остужаємо.
Приємного апетиту!