Пропоную простий рецепт приготування м'якого, повітряного пирога з консервованими фруктами. Випічка виходить дуже смачною. А додаючи різні консервовані фрукти (персики, абрикоси тощо), Ви будете кожен раз отримувати новий, незмінно прекрасний результат. Впоратися з цією випічкою зможе навіть кулінар-початківець.
Інгредієнти
Для приготування пирога з консервованими фруктами буде потрібно:
цукор - 120 г;
вершкове масло - 80 г;
сметана - 2 ст. л.;
ванільний цукор - за смаком;
яйце - 1 шт.;
молоко - 40 мл;
борошно - 130 г;
розпушувач - 1,5 ч. л.;
цукрова пудра для подачі (за бажанням);
консервовані фрукти (у мене консервовані абрикоси) - 6 половинок.
Розмір форми 18x12x4 див.
Процес приготування
Розмягнуте вершкове масло з'єднати з цукром і перемішати.
В отриману суміш додати сметану, ванільний цукор і яйце, перемішати. Влити молоко.
Всинати просіяне борошно і розпушувач.
Збити міксером до однорідної консистенції. Повинно вийти гладке, досить густе тісто.
Форму для випічки застелити пергаментом і вилити тісто. Розрівняти.
Зверху на тісто покласти половинки абрикосів.
Відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
Готовий пиріг з консервованими фруктами дістати з форми, остудити і можна подавати на стіл.
При бажанні присипати цукровою пудрою. Такий чудовий пиріг можна подати до чаю, кави, молока, какао, компоту тощо.
Приємного апетиту!