Інгредієнти:
Борошно - 2 склянки
Вода - 1 склянка
Олія - 2 ст.л. у тісто
Олія - до 1 ст.л. для форми
Цукор - 1,5 ч. л.
Дріжджі сухі - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Курячі грудки - 200-250 г
Картопля - 1 шт./150 г
Сметана або майонез - 1,5 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть на замітку цей простий, ситний і смачний пиріг з куркою і картоплею! Тісто - дріжджове, але готується без замісу, тобто простим швидким перемішуванням інгредієнтів.
Куряче філе і картоплю можна або дрібно порубати, або прокрутити в м'ясорубку через насадку з великими отворами. В якості спецій в моєму варіанті - просто часник, але беріть будь-які на свій смак: сухі або свіжі трави, а також готові суміші «» для курки «» тощо.
Сухі дріжджі бувають різними за способом використання, дивіться застосування на упаковці.
Для приготування пирога з куркою і картоплею в мультиварці підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Для тесту перемішайте борошно, сіль, цукор і дріжджі.
Влийте воду і олію. (У моєму варіанті - дріжджі Саф-момент, їх потрібно спочатку з'єднувати з борошном, а потім з рідинами).
У кілька рухів перемішайте інгредієнти між собою, щоб вони схопилися. Це... місиво і буде нашим тестом)) Закрийте його кришкою від висихання і залиште при кімнатній температурі на підйом приблизно на півгодини. За цей час підготуйте начинку.
Для начинки потрібні сира картопля, сире куряче філе (тут - грудка), сметана або майонез і часник.
Нашинкуйте ножем, крупно натрите або прокрутите в м'ясорубці картоплю.
Відразу ж перемішайте його зі сметаною або майонезом, додайте подрібнений часник.
Порубите або прокрутите в м'ясорубці куряче м'ясо.
Посоліть і перемішайте інгредієнти між собою, і начинка для пирога готова.
Тісто збільшиться не менше ніж у півтора рази.
Змажте чашу мультиварки хорошою кількістю рослинного масла, щоб отримати у пирога хрустку корочку і було легше його витягувати по готовності. Вилийте половину тесту в чашу. Укладіть шар з курячо-картопляної начинки, відступивши від краю тіста 1-1,5 см.
Вилийте другу половину тесту і розрівняйте його вологими руками.
Встановіть режим мультиварки "випічка 1 годину" ". Після звукового сигналу пиріг готовий.
Якщо не особливо подобається бліда верхня частина пирога, а саме такий і виходить випічка в мультиварку, то переверніть пиріг і підсмажте його 5-10 хвилин на режимі "" смаження "" або так само на режимі "випічка" ".
Спечений у мультиварку пиріг з куркою і картоплею - цілком самостійна страва, але відмінно буде, якщо супроводити її легким овочевим салатом.
Смачний і відразу ж у гарячому або теплому, і в гостилому вигляді.