Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1/2 шт.
Лаваш тонкий - 2 шт.
Яйця курячі - 2 шт.
Молоко - 150 мл.
Сметана - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Олія для смаження - 3 ст.л.
Калорійність: 221 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо всі необхідні продукти для випічки пирога з лаваша з капустою в духовці.
Для початку нашинкуємо капусту дрібною соломкою, викладемо в сковороду, додамо води мілілітрів 150, накриємо кришкою і загасимо до повного випаровування рідини на помірному вогні.
Як тільки рідина випарується і капуста розм'якшиться, додамо олію, посолимо і обсмажимо на середньому вогні до рум'яності, при цьому завадимо. Трохи остудимо.
У миску воб'ємо яйця, вільєм молоко, додамо сметану і перемішаємо.
Один лаваш звернемо в рулет і наріжемо ножицями в миску з яєчно-молочною сумішшю.
Перемішаємо і залишимо хвилин на 5-10, щоб лаваш злегка просочився.
Викладемо капусту і перемішаємо.
Форму для випічки смажем маслом, застілом другим лавашем, викладемо начинку.
Закриємо листом лаваша, змажемо яйцем, накриємо фольгою і поставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
Рум'яний, ароматний пиріг з лаваша з капустою готовий. Перевернемо його на дошку, змажемо вершковим маслом, накриємо рушником і залишимо до повного остигання.
Приємного апетиту!