Інгредієнти:
Нутове борошно - 200 г
Мигдальне молоко - 200 мл
Яблука - 3 шт.
Мед - 6 ст.л.
Олія - 30 г
Сода - 1/2 ч. л.
Лимонний сік (або оцет) - 1 ст.л.
Кориця - 1/3 ч. л.
Сіль - тріска
Калорійність: 175 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування безглютенового пирога з нутового борошна з яблуками необхідно підготувати наступні інгредієнти.
Нутове борошно обсмажити на сухій сковороді з антипригарним покриттям до золотистого кольору. Таким чином наша випічка набуде більш насиченого горіхового присмаку.
У глибокій мисці з'єднати нутове борошно, соду, сіль, корицю і перемішати вінчиком до об'єднання сухих інгредієнтів.
Додати мигдальне молоко, мед і добре перемішати. Потім влити лимонний сік або оцет і ще раз швидко, але ретельно, перемішати.
Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати кубиками. Щоб яблука відразу не потемніли, рекомендую сбрызнуть їх лимонним соком.
Додати яблука в тісто і перемішати.
Викласти тісто у форму діаметром 20 см з пергаментом і випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 30 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Яблучний пиріг з нутового борошна готовий. Приємного апетиту!