Інгредієнти:
Шаре тісто - 300 г
Твердий сир - 200 г
В'ялені помідори - 30-50 г
Помідори - 2-3 шт.
Сушений базилік - за смаком
Сіль, перець - до смаку
Оливкова олія - 3-4 ст.л.
Калорійність: 283 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную швидкий варіант смачного пирога з помідорами і сиром на основі шарового тесту-напівфабрикату. Тендітний корж, розплавлений сирний шар, томати (свіжі плюс в'ялені) і в якості ароматизатора - сушений базилік. Хвилин 20-30 на все про все і перекус готовий.
Якщо шарове тісто заморожено, слід заздалегідь відтаяти його на полиці холодильника.
Візьмемо продукти за списком.
Тісто розгортаємо, не розкатуємо. Щедро змащуємо оливковою олією (у мене - від в'ялених томатів), посипаємо сухим базиліком.
Рівномірно розподіляємо шматочки в'ялених томатів.
Накриваємо ломтями твердого сиру практично всю площу.
Додаємо не надто тонкі кола свіжих помідорів. Ще раз збризкуємо маслом, солимо, перчимо до смаку. Відправляємо пиріг з помідорами і сиром в розпечену духовку на 15-20 хвилин (при температурі 200 градусів).
Пиріг готовий! Доповнюємо, наприклад, каперсами і листям якоїсь зелені.
Приємного апетиту!