Інгредієнти:
Яйце - 2 шт.
Кефір - 250 мл
Майонез - 100 мл
Сіль - 1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 2 склянки по 200 мл.
Яйце - 3 шт.
Рибні консерви - 1 баночка
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Калорійність: 320 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Для мене пиріг або запіканка з рибними консервами своєрідна паличка-виручалочка на той випадок, коли потрібно швиденько що-небудь зметикувати на обід або вечерю і при цьому не бігти в магазин за м'ясом.
Спеціально для таких форс-мажорів приблизно раз на місяць я закуповую пару баночок консервованої рибки і ставлю подалі в холодильник, щоб очі не мізолила. А якщо знадобиться, я пеку або пиріг (описаний нижче) або запіканку з рисом з додаванням колись припасених консервів.
Інгредієнти для приготування пирога: борошно, майонез, кефір, консерви, яйця.
Три яйця для начинки відварюємо.
Для тесту з'єднуємо кефір, майонез, 2 яйця. Перемішуємо.
Всинаємо борошно, сіль, розпушувач. Перемішуємо до однорідності. Тісто виходить рідким, як на оладки.
Цибулю оскаржуємо на рослинній олії, з'єднуємо її з рибними консервами (олію прибрати, а рибу розтерти виделкою) і порізаними кубиками яйцями.
Перемішуємо.
Форму мультиварки змащуємо маслом і виливаємо половину тесту.
Зверху розподіляємо всю начинку.
І заливаємо решту половиною тесту.
Випікаємо в режимі «Випічка» 60 хвилин. За 20 хвилин до кінця програми знімає клапан.
Після того, як пиріг трохи охолоне, викладаємо його на страву.
Пиріг з рибними консервами в мультиварці готовий. Подаємо зі свіжим овочами, салатом або зеленню.
Приємного апетиту!