Інгредієнти:
Тісто шаре дріжджове - 300 г
Риба відварена - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія соняшникова - 3 ст. л.
Сіль - до смаку
Зелень - 15 г
Калорійність: 343 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Цей простий рибний пиріг стане окрасою будь-якого столу в будні і в свята. Купуємо готове тісто, варимо будь-яку рибу і в принципі нічого особливого робити більше не доведеться.
Нам знадобляться: шаре дріжджове тісто, цибуля ріпчаста, олія соняшникова і відварена риба з мінімальною кількістю кісток.
Готуємо начинку для пирога. Цибуля ріпчаста, моєм і дрібно нарізаємо. Кладемо на сковороду з соняшниковою олією і обсмажуємо до золотистого кольору.
Обсмажену цибулю кладемо у відварену рибу.
Мій зелень і дрібно ріжемо. Кладемо до риби і м'яса, солимо до смаку, перемішуємо. Начинка готова.
Тісто розморожуємо якщо ви його купили в магазині. Трохи розкочуємо і кладемо в форму для випічки. У мене вона роз'ємна і я зняла бортик.
На тісто викладаємо начинку з риби, цибулі та зелені.
З тіста вирізаємо смужки і викладаємо на начинку.
Прикрашаємо пиріг рожками.
Змащуємо жовтком або яйцем.
Випікаємо пиріг у духовці, розігрітій до 175 градусів С до золотистого кольору.
Знімаємо бортик.
Пиріг з рибою з дріжджового шару тіста готовий. Даємо пирогу трохи охолонути і подаємо до чаю, кави або до супу замість хліба.
Приємного чаювання!!