Інгредієнти:
Яйця великі - 4 шт.
Цукор - 150 г
Борошно - 130-200 г
Яблука - 3 шт.
Сир (жирний) - 200 г
Розпушувач - 0,5-1 ч. л.
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Найбільш молочний член нашої сім'ї - це батько сімейства. Все, що пов'язано з молоком і молочними продуктами - це по його частині. Він закуповує ці продукти і поїдає. Готую страви виключно я. Так от приготований в мультиварці творожно-яблучний пиріг був з'їдений ним за лічені хвилини. Творожне тісто - це завжди несподівано, це зовсім інший смак, інша консистенція виробу. Яблука зіграли свою роль у цьому рецепті якнайкраще: посилили і аромат страви, і його смак і, звичайно ж, вид. По закінченню приготування можна присипати пиріг цукровою пудрою або какао-порошком.
Отже, готуємо пиріг з сиром і яблуками в мультиварку...
Підготувати необхідні інгредієнти.
У чашу міксера вбити курячі яйця і ретельно збити міксером на високій швидкості.
Через 3-4 хвилини всипати цукор і продовжити збивати на високій швидкості ще 5-7 хвилин.
Маса повинна збільшитися в обсязі, стати «пишною шапкою». Всинати сир. Сир краще брати якісний, жирний, домашній (або магазинний з високим відсотком жирності). Від якості сиру залежатиме кількість борошна.
На низьких обертах міксера трохи перемішати.
Всипати двічі просіяне борошно і розпушувач, перемішати. Підсипати потрібно частинами, орієнтуючись на консистенцію - творожне тісто буде досить густим, тягнутим за лопаткою. За бажанням, можна всипати ванільний цукор або будь-які інші ароматизатори.
Чашу мультиварки змастити рослинною олією або встелити пекарським папером дно, влити тісто.
Очистити яблука, нарізати ломтиками і викласти поверх тесту, трохи втискаючи.
Випікати пиріг з сиром і яблуками в мультиварку на режимі «Випічка» 1 годину. Готовність пирога можна перевірити дерев'яною лучинкою: пронизайте нею випічку, і якщо вона залишиться сухою - пиріг готовий.
Творожний, ніжний, в міру солодкий і в міру вологий пиріг подавати на стіл як в теплому, так і в остиглому вигляді.
Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.