Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 г
Борошно - 200-220 г
Яйце - 1 шт.
Абрикоси - 6 шт.
Сир - 500 г
Сметана - 1 склянка
Яйця - 2 шт.
Цукор - 150 г
Крохмаль - 2 ст.л.
Ягоди - 500-700 г
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Простий, смачний, ошатний пиріг до вечірнього чаювання або ранкової кави.
Готується пиріг з творожно-сметаною начинкою нескладно, а результат напевно порадує любителів сиру і ягід.
Приготуємо пісочне тісто, загорнемо в плівку і приберемо в холодильник на півгодини. Потім розкатаємо в пласт товщиною 2-3 мм. Викласти тісто у форму піднімаючи по бортиках.
Зробити проколи виделкою і прибрати форму з тістом у холодильник хвилин на 30.
У мисці змішати сир, цукор і яйця.
Додати сметану і крохмаль і перемішати до однорідності.
Вийняти тісто з холодильника, на тісто викласти половинки абрикосів.
Зверху викласти творожну начинку і поставити випікатися при 170 градусах приблизно на 1 годину.
Пиріг з творожно-сметаною начинкою майже готовий. Його потрібно повністю остудити і прикрасити ягодами.
Приємного апетиту!!!