Інгредієнти:
Масло вершкове - 120 г
Цукор - 100 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сіль - тріска
Ванілін - на кінчику ножа
Борошно пшеничне - 180 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Сметана - 100 г
Сир - 100 г
Цукор - 80 г
Яйце куряче - 1 шт.
Крохмаль - 20 г
Ягоди - за бажанням (100-150 г)
Калорійність: 289 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування пирога з творожною заливкою підготуйте продукти за списком, вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, воно повинно бути м'яким.
Вершкове масло розітріть з маслом і сіллю.
Додайте яйце і сметану.
Перемішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем.
Перемішайте.
Відставте вбік.
В іншій мисці змішайте все для заливки.
Перемішайте до однорідності.
У мене сметана дуже густа, тому заливка вийшла густуватою.
Форму застеліть пергаментом, викладіть тісто. Розрівняйте.
Якщо будете використовувати ягоду, саме час. Викладіть її на тісто. Якщо ні - пропускайте цей пункт.
Поверх тесту вилийте заливку.
Випікайте пиріг із творожною заливкою в розігрітій до 170 градусів духовці 50-60 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Пиріг з творожною заливкою готовий.
Трохи остудіть у формі, потім повністю - на ґратах.
Приємного чаювання!