Інгредієнти:
Сир вершковий творожний - 150 г
Цукор - 2 ст.л.
Ванілін - 1 тріска
Масло вершкове - 120 г
Цукор тростинний - 120 г
Яйце куряче - 2 шт.
Ванілін - 1 тріска
Борошно пшеничне - 140 г
Розпушувач - 1/2 ч.л.
Малина - 200 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 330 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цього року у нас хороший урожай малини. Солодка і ароматна ягода прекрасно використовується в десертах і випічці. І я влітку не упускаю можливість приготувати різну випічку зі свіжою малиною для моєї сім'ї і близьких.
Мені дуже подобається поєднання свіжих фруктів або ягід з вершковим творожним сиром, будь то випічка або десерт. Пропоную Вам приготувати смачний пиріг з шарів ніжного тіста, вершково-творожної маси і свіжих ягід малини.
Для приготування пирога з вершковим сиром і малиною готую продукти за списком.
У мисці з'єдную інгредієнти для приготування вершково-творожного шару: сир, цукор і ванілін. За допомогою вилки вимішую масу до однорідності.
Викладаю сирну масу в кондитерський мішок.
Готую тісто. У миску викладаю вершкове масло кімнатної температури, додаю тростинний цукор.
Вибиваю інгредієнти до отримання пишної маси. По одному в миску додаю яйця, продовжуючи підносити.
Виходить кремова маса.
У миску просіюю борошно з розпушувачем, додаю ванілін.
Ще трохи збиваю інгредієнти. Тісто готове.
Прямокутну форму розміром 25 * 18 см викладаю пергаментом, змащую рослинною олією.
Викладаю половину тесту, за допомогою ложки вирівнюю шар.
З кондитерського мішка на тісто у формі видавлюю половину сирної маси.
У проміжках сирної маси викладаю половину малини.
Потім за допомогою чайної ложки розподіляю тесто, що залишилося.
Знову видавлюю залишилася сирну масу в проміжки між малиною і тестом.
Зверху пиріг посипаю залишилася малиною.
Випікаю пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин.
Пиріг з вершковим сиром і малиною готовий!
Приємного Вам чаювання!