Інгредієнти:
Вишня - 200-250 грам;
Борошно - 150 грам;
Сметана або йогурт - 100 мл;
Вершкове масло або маргарин - 100 грам;
Цукор або демерара - 100-150 грам;
Яйця - 2 штуки;
Розпушувач - 1 год. Ложка;
Сіль - 1 щіпка.
Міндаль - 50 грам;
Мигдальний екстакт - 1 крапля;
Кориця - 0,5 год. ложки;
Імбир мелений - 1-2 тріски.
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Такий пиріг у мультиварку може бути приготовлений зі свіжої або замороженої вишні без кісточок. Базове тісто приємно поліпшується додаванням мигдального борошна, корицею, імбірем, ваніллю, цедрою цитрусових... Випічка в мультиварку виходить світла зверху і, якщо вам це не дуже подобається, то замаскуйте поверхню пирога глазур'ю за своїм смаком, наприклад, шоколадною або просто цукровою пудрою.
Примітка:
Використовую чашу 3 літри, якщо у вас мультиварка на 4 або 5 літра, то пиріг буде нижче по висоті або збільшуйте кількість інгредієнтів в 1,5-2 рази!
Підготуйте інгредієнти:
Розітріть цукор або демерару, на які за бажанням попередньо капніть мигдальний екстракт, з вершковим маслом або маргарином для випічки.
По одному введіть яйця, збиваючи масу.
Додайте сметану або йогурт і забирайте.
Перемішайте борошно з розпушувачем і сіллю (не додавайте сіль, якщо маргарин вже солоний!), а так само з іншими сухими інгредієнтами (подрібненим обсмаженим мигдалем і прянощами).
З'єднайте борошняну масу з іншою масою, перемішайте до однорідного стану і тісто готове.
У змащену чашу мультиварки перекладіть тісто.
Увідкніть рівномірно вишню без кісточок.
Встановіть режим «випічка 60 хвилин» і після звукового сигналу про закінчення залиште пиріг ще на 10 хвилин в мультиварку на режимі «» збереження тепла «» або т. п.
Пиріг з вишнею в мультиварці готовий.
Приємного чаювання!