Інгредієнти:
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 180 г
Яйця - 3 шт.
Борошно пшеничне - 250 г
Розпушувач - 8 г
Молоко - 4 ст.л.
Цедра апельсина - 2 ст.л.
Вишня - 250 г
Малина - 100 г
Калорійність: 280 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Літо - прекрасна пора для випічки ароматних ягідних пирогів. Пропоную спекти дуже смачний пиріг з вишнями і малиною. Такий пиріг випікається дуже швидко, продукти потрібні найпростіші. На свій розсуд ягоди можна змінювати, щоразу отримуючи новий смак пирога. Пиріг виходить дуже м'яким, відмінно поєднується з будь-якими напоями, з молоком - особливо. Апельсинова цедра, додана в тісто, надає випічці незвичайний аромат!
Для пирога необхідно підготувати всі продукти за списком. З вишень попередньо видалити кісточки, щоб тісто потім не простоювало.
У глибоку миску викласти м'яке вершкове масло і додати цукор. За допомогою вінчика масу збити.
По одному в миску додати яйця, після кожного ретельно розмішуючи.
Налити молоко і знову тісто збити.
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в тісто, додати цедру апельсина.
Тісто ще раз добре розмішати. Форму для випічки застелити пергаментом, викласти половину тесту.
На тісто розкласти вишні і малину.
Ягоди накрити тестом, що залишився.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати пиріг з вишнями і малиною 35-40 хвилин.
Готовий і остиглий пиріг посипати цукровою пудрою. Потім можна нарізати на шматочки і подавати.
Приємного апетиту!