Пропоную приготувати дуже смачний пиріг з яблуками і пудингом.
Інгредієнти
Для приготування яблучного пирога з пудингом знадобиться:
масло вершкове (кімнатної температури) - 250 г;
борошно - 2 склянки;
цукор - 1/2 склянки;
яйце - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л.;
манна крупа - 1 ст. л.
Для начинки:
6-8 яблук очищених і нарізаних на кубики;
кориця - 1 ч. л.;
молоко - 900 мл;
пудинг вершковий (ванільний) Dr.Oetker - 2 пачки;
цукор - 4 ст. л.;
цукрова пудра для прикраси.
Процес приготування
У миску всипати просіяне борошно, розпушувач і цукор. Додати масло, яйце і сметану. Замісити тісто.
Відрізати 1/3 частину тесту, загорнути в фольгу і покласти в морозильну камеру.
Дно форми діаметром 26 см застелити папером для випічки, бока змастити маслом. Решту тісто викласти в форму, формуючи бортики. Присипати тісто манкою.
Приготувати пудинг: розвести вміст пакетів у 5-6 столових ложках молока, додати цукор, влити суміш, перешкоджаючи, в закипіле молоко.
Яблука почистити, нарізати великими шматками, викласти на розігріту сковороду, додати 2-3 ложки цукру і корицю, гасити на середньому вогні приблизно 5-10 хвилин.
Викласти яблука рівномірно у форму на тісто.
На яблука вилити гарячий пудинг, а зверху натерти заморожене тісто.
Випікати пиріг з пудингом і яблуками в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин. Готовий пиріг за бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Різати яблучний пиріг з пудингом, коли він повністю охолоне.
Приємного апетиту!