Інгредієнти:
Борошно - 500 грамів
Олія рослинна - 50 мл
Сіль - 1,5 ч. л.
Цукор - 1,5 ст.л.
Дріжджі сухі - 1,5 ч.л.
Кефір - 100 мл
Яйце - 1 шт.
Вода тепла - 100 мл
Зелена цибуля - 2 пучки
Відварене яйце - 4 шт.
Ріс - 0,5 склянки
Укроп - 1 пучок
Сіль, перець - до смаку
Яйце для змащування пирога - 1 шт.
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пиріг з яйцем і зеленою цибулею виходить смачним і ситним. Це моя улюблена начинка в пирозі і її там виходить багато.
Тісто для пирога готувала в хлібопічці. Можна використовувати будь-яке ваше улюблене дріжджове тісто.
Почнемо з приготування тесту. Всі інгредієнти для тесту викласти у відерко хлібопічки і замісити тісто.
Поки готується тісто, займемося начинкою. Ріс відварити. Зелена цибуля порубати дрібно.
Відварене яйце теж порубати.
Кріп дрібно нарізати.
Змішати зелену цибулю, яйце, кріп і рис, посолити і поперчити.
Готове тісто вийняти і добре обміняти. Розділити на 2 нерівні частини.
Більшу частину розкатати.
Викласти пласт тесту в змащену форму, піднімаючи по бортиках. У середину викласти начинку.
Зверху викласти меншу розкатану частину тесту і захистити краї, з'єднуючи їх з краями нижнього пласту тесту.
Із залишків тіста можна вирізати прикраси. Змастити збитим яйцем і випікати при 180 градусах 40 хвилин.
Пиріг з яйцем і зеленою цибулею готовий.
Приємного апетиту!