Інгредієнти:
Кефір - 1 склянка
Яйце куряче - 3 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 200 г
Цукор - 1 склянка
Какао-порошок - 2 ст.л.
Масло вершкове - 50 г
Калорійність: 270 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Інгредієнти для приготування пирога «Зебра» на кефірі в мультиварці - перед вами.
Курячі яйця вбийте в глибоку миску і додайте цукровий пісок.
За допомогою міксера збийте масу до пишного світлого стану.
Потім додайте теплий кефір і розтоплене вершкове масло (його можна розтопити на водяній лазні або в мікрохвильовій печі, але після цього обов'язково остудити). Акуратно перемішайте.
Введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Знову перемішайте. Консистенція тесту повинна нагадувати густу сметану.
Розділіть тісто на дві частини, в одну з яких додайте какао-порошок. Ретельно перемішайте, до отримання однорідного кольору.
Чашу мультиварки (дно) застеліть пергаментом і викладіть у центр столову ложку світлого тесту. Потім поверх нього - ложку шоколадного. Таким чином, чергуючи два тести між собою, викладіть все тісто.
Накрийте мультиварку кришкою та виберіть «Випечка», натисніть кнопку «Старт». Випікайте пиріг «Зебра» на кефірі в мультиварці протягом 60 хвилин - до повної готовності. Після чого перекладіть на ґрати.
Остиглий пиріг розріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл з чашкою ароматного чаю.
Приємного апетиту!