Інгредієнти:
Семга стейк - 1 шт;
Картопля - 3 шт;
Помідор - 2 шт;
Яйця - 2 шт;
Цибуля - 1 шт;
Зелень різна.
Соєвий соус - 2 ст. л;
Рідкий дим - 0,5 ч. л;
Рослинна олія - 1 ст.л;
Спеції для риби;
Червоний перець;
Лимонний сік - 1-2 ст.л;
Сіль - за бажанням.
Майонез;
Гірчиця;
Лимонний сік.
Калорійність: 143 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей салат можна приготувати з будь-якою червоною рибою, бажано, щоб вона була гарячого копчення. Але за браком такої, можна взяти сиру рибу, замаринувати і обсмажити її перед смаженням, збризнувши кількома краплями рідкого диму. Готую цей салат не в перший раз і завжди він йде на «» ура «».
Нам знадобиться:
Картоплю і яйця потрібно відварити до готовності. Потім очистити.
Стейк сьомги звільнити від шкіри і кісток, замаринувати в соєвому соусі.
Витримати рибу в маринаді хвилин 10-15.
Тим часом нарізати ломтиками помідори. Цибулю нарізати півкільцями і промити від зайвої гіркоти холодною водою. Сбрызнуть лимонным соком
Зварену картоплю і яйця нарізати ломтиками.
Рибу обсмажити в ложці рослинної олії. Потім розділити виделкою на шматочки.
На страву викласти зелень і помідори. Трохи лучка.
Картопля і яйця укласти акуратно у вільні проміжки.
Зверху покласти шматочки риби і полити заправкою.
Приємного апетиту!