Інгредієнти:
Борошно - 300 г
Молоко - 100 мл
Олія (рафінована) - 250 мл
Цукор - 250 г
Яйце - 4 шт.
Ванільний цукор - 8 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л. (без верхи)
Борошно - 2 ст.л. (без верхи)
Калорійність: 387 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную рецепт швидкого, а найголовніше, смачного пирога до чаю. Це всім відома «Зебра»!
Приготувати цей красивий пиріг можна на сметані, на кефірі або на молоці. Пиріг простий у приготуванні, тому вам не складе труднощів спекти цей чудовий десерт своїм домочадцям.
Для того щоб приготувати пиріг «Зебра» на молоці, підготуємо необхідні продукти за списком.
У миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор і енергійно перемішуємо ручним вінчиком до однорідності.
Вливаємо молоко і знову розмішуємо.
Тепер вливаємо всю порцію олії і перемішуємо вінчиком до однорідності.
Додаємо розпушувач і частинами всинаємо борошно. Тісто виходить гладким, середньої густоти, плавно стікаючим з ложки.
Отримане тісто ділимо на 2 однакові частини. В одну ємність просіюємо 2 ст.л. какао і перемішуємо, в іншу - 2 ст.л. муки і теж перемішуємо.
Для пирога знадобиться роз'ємна форма діаметром 24 см. Дно форми застеляємо папером для випічки, бока змащуємо вершковим маслом або маргарином. У центр форми по черзі виливаємо 1 ст.л. білого тесту, потім 1 ст.л. темного тесту.
Тісто поступово буде розтікатися за формою. Малюнок пирога буде більш чітким, якщо ви торкатиметеся ложкою дна форми, викладаючи чергову порцію тесту.
За бажанням поверхню майбутнього пирога можна прикрасити найпростішим візерунком. Для цього дерев'яною шпажкою або зубочисткою проводимо рівні смужки від краю форми до центру, у мене вийшло 8 смужок.
А потім від центру до краю. Відправляємо «Зебру» в заздалегідь розігріту до 180-190 градусів духову шафу на 35-45 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку), до сухої шпажки.
Красивий, м'який і дуже смачний пиріг «Зебра» на молоці готовий.
Остужаємо пиріг на решітці, розрізаємо на порції і подаємо до чаю. Якщо є бажання, то готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою або полити глазур'ю, але і без прикрас пиріг виходить дуже і дуже смачним.