Інгредієнти:
Цукор - 180 г
Яйце куряче - 3 шт.
Борошно пшеничне - 200 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Рослинне або розтоплене вершкове масло - 70 мл.
Сметана - 200 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Молоко - 20 мл.
Калорійність: 325 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Ошатна, популярна і дуже смачна «» Зебра «» славиться своїм чудовим розрізом - шари світлого і темного тесту нагадують малюнок на шкірі у зебри, тому пиріг і отримав таку промовисту назву. Цей пиріг можна спекти і в духовій шафі, і в мультиварці. Цього разу я готувала «» Зебру «» саме в мультиварку - пиріг вийшов супер! Його можна полити глазур'ю, посипати цукровою пудрою, а можна нічим не доповнювати - він ароматний, смачний і красивий сам по собі!
Щоб приготувати цей смугастий пиріг у мультиварку, підготуйте: цукор, яйця, борошно, розпушувач, рослинне масло або розтоплене вершкове масло, сметану, какао-порошок, молоко.
Підійте міксером яйця з цукром до світлої густої піни, додайте масло і сметану, ще раз збийте.
Втрутіть борошно і розпушувач.
Розділіть тесто на дві приблизно рівні частини, в одну додайте какао-порошок.
Втрутіть какао-порошок у тісто, доливши 20 мл молока.
Каструльку мультиварки змажте тонким шаром рослинної олії, на дно прокладіть гурток паперу для випічки. Столовою ложкою викладайте по черзі два види тесту, одне за іншим і одне в інше, тобто кожен наступний вид тесту в центр попереднього. Під вагою тесту нижній шар буде розповзатися і таким чином тісто саме розподілитися по всій площі дна каструльки мультиварки.
Увімкніть мультиварку і в програмі «Випічка» готуйте пиріг 50 хвилин. Готову "Зебру" "остудіть, поверхню пирога посипте цукровою пудрою, полийте шоколадною глазур'ю або залиште так, як є.
Як я і казала, розріз у «» Зебри «» - це те, чим цей пиріг славний! А смачно-то як було...!:)
Приємного і вам апетиту!!!