Інгредієнти:
Масло вершкове - 90 г
Печиво пісочне - 300 г
Згущене молоко - 1 банку
Яєчні жовтки - 3 шт.
Лимонний сік - 1 ч. л.
Калорійність: 323 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Давно я задивлялася на цей рецепт, але якось не доходили руки. А тут з'ясувалося, що у мене вже давно лежить печиво, яке треба пустити в справу. І здійснилося!:-)
Пиріг готується дуже просто зі звичайних продуктів. Можу сказати одне - згущенку беріть хорошої якості. Моя була не дуже хороша, тому неважливо схопилася начинка.
Змели ми цей пиріг за один вечір:-)
Отже, для того щоб приготувати простий пиріг зі згущенням у духовці, підготуємо продукти за списком. З яєць нам потрібні будуть тільки жовтки. Білки можна помістити в пакетик і заморозити, а потім використовувати в іншій страві. До речі, аналогічно можна чинити і з жовтками.
Печиво перемелюємо в комбайні. Додамо розм'якшене вершкове масло. І ще раз перемелюємо.
Отриману крихту викладаємо у форму, діаметр якої не менше 21 см (у мене саме така). Руками розрівнюємо, притискаючи крихту до дна і боків форми. Ставимо «корж», що вийшов, у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
А поки займемося начинкою. Яєчні жовтки збиваємо добіла, додаємо згущенку, 1 ч.л. лимонного соку і ще раз збиваємо.
Виймаємо форму з духовки, виливаємо на «» корж «», який вже схопився, начинку. І випікаємо ще хвилин 15 при тому ж температурному режимі.
Пиріг готовий зі згущенням. Даємо йому повністю охолонути, потім можна різати. Він дуже смачний, дуже солодкий! Пані, сигналізую вам!:-)
Приємного чаювання!