Інгредієнти:
Масло вершкове - 160 г
Масло вершкове для форми - 10 г
Цукор - 150 г
Яйця - 3 шт.
Йогурт натуральний - 125 г
Борошно - 170 г
Розпушувач - 10 г
Ванілін - 1/2 ч.
Цедра - 1 лимона
Свіжа слива - 400 г
Цукрова пудра - 1 ст. л.
Калорійність: 325 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цього сливового пирога на йогурті я відкрила для себе ще 2 роки тому і тепер він міцно прижився в моїй родині. Дуже смачний, ніжний пиріг. Солодкий бісквіт з приголомшливим ароматом лимона і з кислинкою від сливи робить його неймовірно смачним! Дуже рекомендую його приготувати, це... правда, приголомшливо смачно!
Для приготування нам знадобиться м'яке вершкове масло, цукор, ванілін, яйця, йогурт без добавок (у мене активія), борошно, розпушувач, сливи і обов'язковий інгредієнт цедру лимона!!
Міксером збити до однорідності, м'яке вершкове масло з цукром і ваніліном, додавати по одному яйця, не перестаючи підносити, потім додати йогурт.
Додати сіяне борошно з розпушувачем.
Лимон добре промити, ошпарити окропом і зняти цедру за допомогою терки.
Додати цедру в тісто, перемішати.
Сливи промити, обсушити і розділити на половинки, кісточку видалити.
Форму змастити вершковим маслом і викласти в неї тісто, розрівняти.
Поверх тесту викласти половинки слив, опалюючи їх наполовину в тесті.
Випікати при 180 градусах, 45-50 хвилин до сухої сірники (проткнути сірником або промінням пиріг).
Остудити і присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!!