Інгредієнти:
Тісто дріжджове - 500 г
Лисички - 200 г
Яйця курячі - 2 шт.
Олія соняшникова - 40 мл
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Сіль - до смаку
Калорійність: 279 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пиріжки з грибною начинкою є досить популярними, в грибну начинку зазвичай додають ще якусь складову: м'ясо, рис, капусту, яйця. Сьогодні познайомимося з рецептом духових дріжджових пиріжків з грибами і яйцем.
Готувати нескладно, начинка ситна, подавати можна такі пиріжки як гарячими, так і охолодженими до чаю або до перших стравів замість хліба (на любителя).
Приготуйте продукти за списком. Гриби можна взяти будь-які, у мене - відварені заморожені лисички.
Спочатку приготуйте начинку. У комбайні подрібнені гриби з цибулею.
На сковороді з розігрітою олією добре обсмажте начинку, щоб випарувалася вся рідина.
Начинку остудіть і натріть в неї на терці круті яйця. Добре перемішайте.
Розкатайте тісто, що підійшло, і сформуйте пиріжки. Викладіть їх у змащену форму для випічки, змажте яйцем і поставте в духовку. Увімкніть її на 180 градусів.
Пиріжки піднімуться в міру нагрівання духовки, а коли зарум'яняться - вони готові.
Виньте пиріжки з форми і прикрийте їх рушником, щоб обмякли.
Подавайте пиріжки з грибами і яйцем до чаю, кави.