Інгредієнти:
Борошно - 1,5 склянки
Крохмаль - 0,5 склянки
Вода - 0,5 склянки
Олія - 0,3 склянки
Цукор у тісто - до 3 ст.л.
Цукор у начинку - до 3 ст.л.
Горіхи - до 1 склянки
Розпушувач - 1 ч.л.
Сіль - 1 тріска
Склянка - 200 мл
Калорійність: 298 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Днями в блозі у natapovarenok побачила рецепт пісочного тесту, взяла його за основу і приготувала два варіанти печива. Перше - пісне печиво з горіхами. Рецепт другого варіанту покажу найближчим часом.
Горіхи використовувала волоські та масло - теж волоського горіха, але підійдуть практично будь-які горіхи і навіть просто соняшникова олія. За бажанням в тісто можуть бути додані будь-які спеції: ваніль, кориця, лимонна або апельсинова цедра.
Для приготування пісного печива з горіхами підготуйте інгредієнти за списком.
З'єднайте борошно, крохмаль, цукор, сіль і розпушувач. Перемішайте їх між собою. Мені подобається готувати тісто для печива в чаші блендера, але можна і вручну, без кухонної техніки.
Потім влийте олію та воду.
Перемішайте і замісьте м'яке еластичне тісто. Борошно буває різним за властивостями, тому його кількість може варіюватися.
Для начинки горіхи подрібніть і перемішайте з цукром. Тісто розкатайте в пласт товщиною близько 5 мм і розподіліть по ньому горіхову начинку.
Скрутіть тісто в рулет і наріжте поперек на порції - заготовки печива. На противагу для запікання їх можна укласти по-різному: на бік чи на бік. Запікайте в розігрітій духовці при 180-200 градусах близько 20 хвилин.
Печиво пісне з горіхами готове.
Приємного чаювання!