Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Апельсиновий сік - 150 мл
Цукор - 150 г
Олія - 70 мл
Винний оцет - 20 мл
Сода - 1 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Калорійність: 324 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хто дотримується посту, той знає, що це не вирок і мучитися в голоді не доведеться, адже існує безліч різноманітних смачних і навіть святкових рецептів, які зійдуть для посту. Пропоную скористатися цим рецептом і приготувати ніжний, соковитий бісквіт і подати його до чаю з улюбленим варенням.
Для приготування пісного бісквіту знадобляться: борошно, апельсиновий свіжовижатий сік, цукор, олія, винний оцет, сода і сіль.
У глибоку миску влити олію. З апельсинів вичавити сік і влити його в миску.
Всипати цукор і ретельно розмішати. Можна скористатися міксером.
Влити винний оцет, додати сіль і соду.
Всинати просіяне борошно і знову все ретельно розмішати.
Маса повинна стати однорідною. За консистенцією вона буде нагадувати густу сметану. З вінчика буде злазити стрічками.
Форму для випікання змастити рослинним маслом і обсипати манною крупою, за бажанням встелити дно пекарським папером. Влити тісто в форму і відправити в духовку.
Випікати пісний бісквіт 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий бісквіт вийняти з форми. Дати трохи охолонути, присипати цукровою пудрою і можна подавати до столу. Можна вирізати фігурні шматочки, сформувати кілька шарів, перемазуючи їх улюбленим варенням, джемом або медом.
Пісний бісквіт виходить солодким, трохи вологим і дуже-дуже смачним.
Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.