Інгредієнти:
Борошно - 200 г/1,5 склянки
Крохмаль - 70 г/0,5 склянки
Вода - близько 100 мл/0,5 склянки
Олія - 70 мл/0,3 склянки
Цукор у тісто - 2-3 ст.л.
Цукор у начинку - 2 ст.л.
Кориця - за бажанням 0,5-1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 352 ККал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для піскового варіанту пісочного печива підготуйте інгредієнти за списком.
Перемішайте борошно, крохмаль (кукурудзяний або картопляний), цукор, сіль і розпушувач.
Влийте воду і олію.
Перемішайте. Властивості борошна бувають різними, тому кількість може варіюватися. Якщо тісто буде у вигляді занадто пухкої крихти, яка не збирається в кулю, то підлейте трохи води. Тісто має вийти м'яким і добре розкочуватися.
Для варіанту посипання перемішайте цукор з корицею.
Тісто розкатайте до бажаної товщини - від 0,5 до 1 см, залежно від того, яке печиво ви хочете отримати в підсумку. Зверху посипте цукром або цукром з корицею. Наріжте тісто на шматочки ножем або формочками.
Випікайте печиво в розігрітій духовці при 180-200 градусах близько 15 хвилин - для більш м'якого варіанту, і близько 20 хвилин - для більш хрусткого.
Піскове пісочне печиво готове. Просте і смачне...