Пропоную вам спекти чудовий пісочний пиріг з грушами. Рецепт цього літнього пирога з розряду «» на швидку руку «», тісто замішується просто і швидко, також швидко він і випікається. Виходить пиріг надзвичайно смачним і ароматним. Подати його можна з чаєм або молоком, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пісочного пирога з грушами знадобиться:
яйце сире - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
олія рослинна рафінована - 2 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
цукор - 6 ст. л. (4 ст.л. в тісто + 2 ст. л. для посипання груш);
борошно вищого гатунку - 150-200 г;
груша стигла (не тверда) - 2-3 шт.;
цукрова пудра для посипання пирога.
Процес приготування
До цукру додати сире яйце і тріску солі.
Вінчиком добре перемішати яйце з цукром і сіллю, додати сметану і влити рослинне масло.
Знову перемішати масу вінчиком, розсипати борошно з розпушувачем.
Замісити м'яке тісто, вимішувати його не потрібно.
Одну третину тесту відкласти вбік, решту тісто розтягнути руками по дну форми діаметром 18-20 см, формуючи невеликі бортики (форму, при бажанні, перед викладанням тесту можна змастити маслом).
Груші нарізати тонкими дольками, видаливши серцевину, викласти їх по колу форми з тестом. Посипати груші цукром.
Залишену частину тесту розділити на кілька частин, кожну скатати в довгу смужку, приплюснути. Накрити смугами начинку з груш.
Випікати пісочний пиріг з грушами в попередньо розігрітій до 180-190 градусів духовці 25-30 хвилин.
Смачний і ароматний пісочний пиріг, приготований з грушами, остудити у формі, посипати трохи цукровою пудрою, потім нарізати на частини і подати до столу.
Приємного апетиту!