Інгредієнти:
Борошно - 4-5 ст.л. з верхи
Сметана - 8 ст.л.
Яйця - 2 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Перець болгарський - 1/2 шт.
Помідори - 1-2 шт.
Цибуля - 1/4 головки
Шинка куряча - 100 г
Сир твердий - 50 г
Сир пармезан - 50 г
Шампіньйони - 2-3 шт.
Свіжа зелень - до смаку
Часник - 1 зубчик
Ароматні італійські трави з паприкою - 0,5 ч. л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 196 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для варіанту піци на сковороді на сметані підготуйте такі інгредієнти: борошно, сметану, шинку курячу, шампінбони свіжі, свіжу зелень, перець, помідори, цибулю, яйця, соду, спеції та сири.
Для приготування начинки наріжте дольками шинку, шампіньйони, цибулю, помідори, перець болгарський і дрібно порубите часник.
Сири натріть.
Для приготування тесту з'єднайте сметану з яйцями і перемішайте.
Додайте в миску борошно з содою (вона погаситься кислотою сметани), сіллю і ароматними італійськими травами з паприкою і все перемішайте.
Розігріть сковороду і змажте її маслом. Вилийте тісто на сковороду, покладіть всю начинку і посипте тьортим сиром.
Готуйте піцу на сковороді під кришкою на середньому вогні близько 15-20 хвилин.
Готову піцу посипте пармезаном і за бажанням свіжою зеленню.
Приємного апетиту!