Інгредієнти:
Креветки тигрові - 6 шт.
Помідори черрі - 5 шт.
Сир Маасдам - 50 г
Сир Чеддер - 40 г
Сир Моцарелла - 40 г
Томатний соус - 2 ст.л.
Борошно - 280 г
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Дріжджі сухі - 1 ч. л.
Вода тепла - 150 мл
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Насамперед приготуємо тісто для піци.
У глибоку миску просійте борошно, присипте тріску солі і цукор, додайте дріжджі, масло, влийте добре підігріту воду.
Замісіть тісто. Не потрібно вимішувати його занадто довго, достатньо зібрати в однорідний, не липнучий до рук кулю. Накрийте миску харчовою плівкою, щоб не було доступу повітря, відправте в тепле місце хвилин на 30-40 підходити.
Коли тісто збільшиться хоча б удвічі, вимісіть його гарненько, розділіть на дві частини і можна приступати до приготування піци з креветками і сиром.
Креветок розморозіть при кімнатній температурі, помідори помийте і обсушіть.
Очистіть креветочные хвости від панцира і кишечника.
Присипте шматок пергаменту борошном, розкатайте тісто на ньому бажаної товщини. Змажте заготовку улюбленим томатним соусом.
Посипайте тісто двома видами сиру.
Очищені хвости креветок обов'язково гарненько промокніть паперовими рушниками, викладіть на шар сиру.
Останній штрих - помідори черрі і сир моцарелла. Відправте заготівлю в попередньо розігріту до максимуму духовку на 5-7 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву. Я ставлю противень на дно духовки, за цей час піца пропікається ідеально.
Піца з креветками і сиром готова. Відразу ж подавайте до столу.
Приємного.